Полезный фастфуд: как приготовить здоровую альтернативу бургерам, шаурме и пицце

Полезный фастфуд: как приготовить здоровую альтернативу бургерам, шаурме и пицце
Мечтаете оставаться стройной, но при этом периодически заказываете на дом пиццу или заезжаете за сочным бургером в «Макдоналдс»? Любовь к фастфуду рано или поздно обернется целлюлитом и складками жира на животе… Не говоря уже о том, что нездоровая пища может вызвать серьезные проблемы со здоровьем!
Но как же быть с такой манящей едой быстрого приготовления? — Выход один — сделать ее полезной! И это вполне реально. Делимся полезными рецептами пиццы, бургера и шаурмы!

Бургер


Полезный фастфуд: как приготовить здоровую альтернативу бургерам, шаурме и пицце
Ингредиенты: 

  • 300 г нута;

  • 100 г натурального йогурта;

  • 6 булочек для бургера (цельнозерновых);

  • 1/2 красной луковицы;

  • 4 зубчика чеснока;

  • 100 г кинзы;

  • 1 ст/л лимонного сока;

  • 100 г петрушки;

  • 1 ст/л тмина;

  • 1 ст/л молотого красного перца;

  • 1 ч/л пекарского порошка;

  • 1 ч/л соли;

  • 3 ст/л оливкового масла;

  • листья салата/ другая зелень.


Приготовление:

  1. Нут нужно накануне замочить в холодной воде и оставить до утра.

  2. Утром измельчите его в блендере.

  3. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте с нутом. Оставьте в холодильнике на 30 минут, а затем сделайте из этой массы 6 котлеток.

  4. На сковороде обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности.

  5. Сформируйте бургер из котлеток


Пицца 


Полезный фастфуд: как приготовить здоровую альтернативу бургерам, шаурме и пицце
Ингредиенты: 



  • измельченная цветная капуста — 3 ст.;

  • миндальная мука — 3/4 ст.;

  • 3 яйца;

  • орегано — 1 ст/л;

  • цуккини — 1 шт.;

  • листья шпината или руколлы — горсть;

  • сыр твердый — 100 г;

  • соус песто — 1 ст/л;

  • соль, перец — по вкусу.


Приготовление:

  1. Измельчите в блендере сырую цветную капусту. Добавьте яйца, миндальную муку, орегано, соль, перец. Снова взбейте. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

  2. Готовую снову намажьте томатным соусом, сверху выложите ломтики цуккини и шпинат/рукколу (можно также добавить ломтики любых любимых овощей).

  3. Отправьте в духовку еще на 10 минут.

  4. Украсьте готовую пиццу тертым сыром и свежей зеленью, полейте оливковым маслом или соусом песто.


Шаурма


Полезный фастфуд: как приготовить здоровую альтернативу бургерам, шаурме и пицце
Ингредиенты: 

  • лаваш;

  • 2 больших пучка свежей петрушки;

  • 3/4 стакана семечек;

  • 1/4 стакана оливкового масла;

  • 1 ст/л лимонного сока;

  • соль, перец — по вкусу.


 Приготовление:


  1. Мелко нарежьте петрушку. Семечки подсушите на разогретой сковороде.

  2. Все ингредиенты, кроме соли и перца, от правьте в блендер и измельчите до консистенции пасты.

  3. Добавьте соль и перец.

  4. На 2/3 части лаваша выложите получившуюся массу.

  5. Заверните и отправьте в тостер-гриль или в микроволновку до готовности.

Делись!
Голосуй!
[related-news]


Похожие статьи

{related-news}
[/related-news]