Диетическая шарлотка: рецепт полезного осеннего десерта

Диетическая шарлотка: рецепт полезного осеннего десерта
Осенью многие начинают набирать вес: естественно, не умышленно «подготавливаясь к холодам», а потому, что по завершению сезона свежих фруктов, ягод и овощей, хочется есть все больше ароматной выпечки и всяческих сладостей, запивая все это горячим какао (предположительно с мелкими зефиринками).
Если вам хочется сладкого, но не хочется поправляться, то выбирайте десерты, которые будут полезны и для здоровья, и для красоты, и для фигуры. Например, диетическую шарлотку!
Диетическая шарлотка: рецепт полезного осеннего десерта

Ингредиенты


Тесто:

  • овсяная мука — 250 г;

  • желток — 3 шт;

  • сливочное масло — 80 г;

  • сахар — 50 г;

  • разрыхлитель — 1,5 ч/л.


Начинка:



  • зеленые яблоки — 4 шт;

  • корица.


Крем:



  • яичный белок — 3 шт;

  • сахар — 100 г.


Диетическая шарлотка: рецепт полезного осеннего десерта


Приготовление



  1. Растопите сливочное масло в микроволновке.

  2. Смешайте масло с желтками, сахаром и мукой. Добавьте разрыхлитель. Замесите тесто. Скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 20 минут.

  3. В это время очистите яблоки от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

  4. Форму для выпекания застелите пергаментом.

  5. Достаньте тесто из холодильника, сформируйте из него тонкий корж с бортиками.

  6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

  7. Затем достаньте корж, поместите в него яблочную начинку и снова отправьте в духовку на 7 минут.

  8. Белки и сахар взбейте до пиков и распределите поверх пирога.

  9. Отправьте шарлотку в духовку на 15 минут.

  10. Подавать с горячими напитками, сверху присыпав корицей и украсив ягодами или орешками.


Диетическая шарлотка: рецепт полезного осеннего десерта
Делись!
Голосуй!
[related-news]


Похожие статьи

{related-news}
[/related-news]